Découvrez mon dernier livre « Douceurs de la Terre » paru aux éditions Racine. Plus de 70 nouvelles recettes « douceurs » goûteuses et originales, loin des modes et des régimes « sans ». Des cookies, petits pains et crackers, tartes et gâteaux, barres énergétiques et...
Vous aimez les légumes mais ne savez plus comment les cuisiner pour les rendre savoureux? Mon nouveau livre « Légumes de la Terre » va vous surprendre par ses modes de « cuisson » adaptés aux légumes locaux et de saison: le cru, la germination, la déshydratation, la...
Le second tome de « Cuisine de la Terre » vient de paraître dans vos magasins bios et bonnes librairies: une réflexion sur la permaculture et notre monde en transition, de nouveaux conseils nutritionnels, 25 préparations à l’avance inédites et un merveilleux...
